Cestini golosi con ganache al pistacchio
Per una cena improvvisata con gli amici, un brunch o una colazione rilassante, provate i cestini golosi con ganache al pistacchio! Una ricetta facile, con una base di pasta brisée da cuocere rapidamente in forno e da riempire poi con una morbida crema ganache al cioccolato bianco, arricchita con pasta di pistacchio. Ingredienti: – 2 […]
Lasagne al pistacchio
Se cercate un primo piatto appagante, con una ricetta facile da realizzare, le lasagne ai pistacchi e taleggio sono la pietanza perfetta. L’ispirazione arriva dalla ricetta della tradizione emiliana, le Lasagne alla bolognese, che con creatività diventano una variante originale ed elegante, adatta a una cena con gli amici, ma anche ad un pranzo in […]
Panna cotta al pistacchio
Pronti per un morbido e delizioso dolce al pistacchio? Ingredienti: 450 g panna fresca; 150 g latte intero; 150 g zucchero semolato; 120 g cioccolato bianco; 80 g pasta di pistacchio; 9 g gelatina alimentare in fogli; granella di pistacchio Preparazione: Ammollate la gelatina in acqua fredda. Scaldate in una casseruola il latte, 300 g […]
Cuscus ai pistacchi con verdure e pollo
Vi presentiamo una gustosissima variante del cous cous. Anche in questo caso, l’ingrediente che non può mancare è il nostro prezioso pistacchio! Ingredienti: 400 g Cipollotti 200 g Zucchine novelle con il fiore 200 g Peperone giallo 200 g Petto di pollo 160 g Cuscus medio precotto Pistacchi sgusciati e pelati Pangrattato Limone Prezzemolo Maggiorana […]
Mousse al Pistacchio
Avete voglia di un dolce semifreddo spumoso dall’inconfondibile sapore di pistacchio? Allora tutti in cucina! Ingredienti: 100 g pistacchi 50 g marzapane confezionato 150 ml panna da montare 4 tuorli d’uovo 100 g zucchero 250 ml latte 4-6 foglietti oro alimentare Preparazione: Tritare finemente 3 cucchiai dei pistacchi e macinare più grossolanamente quelli rimanenti. Frullare […]
Gnocchetti sardi con pesce spada e pistacchi
Quando si pensa ad un piatto saporito ci si aspetta di dover affrontare sempre lunghe preparazioni e ingredienti più disparati, magari difficili da reperire, forse solo con un giro intorno al mondo in 80 giorni! Ma non è il caso degli gnocchetti sardi con pesce spada e pistacchi. Pochi e semplici sapori provenienti dal Mediterraneo […]
Pancake al pistacchio
Soffici e appetitosi pancake, perfetti per una gradevole colazione la domenica mattina. Ingredienti: 140g di pistacchi 360ml di latte 4 uova 4cucchiai di olio 160g di zucchero 4g di sale 400g di farina 16g di lievito panna montata Preparazione: Metti i pistacchi nel frullatore, tritali con la modalità MACINAZIONE e suddividili in porzioni da 20 […]
Stecchi di maiale con pistacchi e lenticchie rosse
Il capodanno è alle porte e non potevamo certo non suggerirvi una ricetta veloce e succulenta per l’ultimo giorno dell’anno!!! L’ingrediente che non può certo mancare? Il Pistacchio, naturalmente!!! Ingredienti per 4 persone: polpa di maiale: 200 gr pistacchi sgusciati non salati: 30 gr lenticchie rosse: 200 gr aglio: 1 spicchio alloro: 1 foglia burro: […]
Sbriciolata al pistacchio senza cottura
La sbriciolata al pistacchio senza cottura è troppo buona!! Fresca e facilissima da fare dovete assolutamente provarla!! Questo dessert si può preparare con 3/4 ore di anticipo o anche direttamente il giorno prima. Se non volete usare la colla di pesce dovrete tenerla in congelatore ritirarla 10 minuti prima di servirla. Dai vediamo insieme cosa […]
Cheesecake al pistacchio
Questa cheesecake al pistacchio è facile e veloce da preparare, con pochi ingredienti e senza cottura. Ricca, cremosa, fresca, è un dolce tipico della tradizione americana, ma sta diventando molto popolare anche a casa nostra! Ha una base croccante di biscotti sbriciolati con un po’ di cacao, una crema alla philadelphia con aroma di vaniglia […]
